BIRI GRIKIŲ KRUOPŲ KOŠĖ SU KIAUŠINIU - Nr. 180
Maistingumas:| Baltymai | 10,82 g |
| Riebalai | 10,99 g |
| Angliavandeniai | 42,22 g |
| Energinė vertė | 311,08 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Biri grikių košė (175) | 150,00 | 150,00 |
| Grikių kruopos | 71,25 | 71,25 |
| *Sviestas (72%) | 7,50 | 7,50 |
| *Sviestas (72%) | 10,00 | 10,00 |
| *Vištos kiaušiniai, I kat. | 1/2 | 20,00 |
| Išeiga: | 150/10/20 (180 g) | |
- Biri grikių košė. Perrinkti, nuplauti grikiai beriami į verdantį pasūdytą vandenį ir maišant verdami 20 min. ant silpnos kaitros, kol sugers visą vandenį;
- Baigiama virti uždengus puodą garuose krosnyje ar orkaitėje;
- Maišyti negalima;
- Košė patiekiama su sviestu.
- Į košę įdedama sviesto, pabarstoma susmulkintu kietai virtu kiaušiniu.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.