MORKOS SU ŽALIAISIAIS ŽIRNELIAIS PIENO PADAŽE - Nr. 291
Maistingumas:| Baltymai | 3,20 g |
| Riebalai | 2,84 g |
| Angliavandeniai | 12,97 g |
| Energinė vertė | 90,21 kcal |
| Ingredientai | Svoris (gramais) | |
|---|---|---|
| Brutto | Netto | |
| Morkos | 137,00 | 109,00 |
| * Virtos morkos | 100,00 | 100,00 |
| Konservuoti žali žirneliai | 23,00 | 15,00 |
| * Šutintos daržovės | 116,00 | 116,00 |
| Skystas pieno padažas ( Nr.311) | 38,00 | 38,00 |
| Išeiga: | 150 g | |
- Morkos nuplaunamos, nuvalomos, supjaustomos kubeliais ir šutinamos apie 8-10 min;
- Žalieji žirneliai pakaitinami nuovire, paskui nuoviras nupilamas;
- Šutintos morkos sumaišomos su žaliais žirneliais bei pieno padažu ir pakaitinama 1-2 min.
Paaiškinimas: prie kai kurių ingredientų esanti ženklas * reiškia, kad patiekalą galima patiekti su šiuo priedu, pavyzdžiui, su grietine ar su sviestu, su cukrumi ir kt. Šio priedo maistinė ir energetinė vertė į viso patiekalo maistinę ir energetinę vertę neitraukta.
Prie pagrindinio patiekalo maistinės vertės pridedama ir garnyro bei padažo maistinė vertė, nurodyta pagal to garnyro ar padažo receptūros numerį, perskaičiavus pagal reikiamą kiekį.
Naudota literatūra: L. Petkevičienė. Dietetikos praktika, 2008m.